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Le fournil biologique de Luc sur Aude, présentation de nos pains

---- nos pains biologiques ----

		Codes : 0010 et 00105
		PAIN INTEGRAL
Poids :
1000g et 500g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Ce pain rustique, qui facilite le transit intestinal, est conseillé aux sportifs et végétariens en raison de sa teneur importante en oligoéléments.
Composition :
Farine de blé intégrale, Eau, Sel, Levain de seigle

		Codes : 0050 et 00505
		PAIN GRAND EPEAUTRE
Poids :
850g et 450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Le grand épeautre est une céréale à part entière, riche en magnésium. Ancien et rustique, il est conseillé par les diététiciens car sa souche a été moins modifiée que celle du blé.
Composition :
Farine d'épeautre, Eau , Sel, Levain d'épeautre

		Codes : 0040 et 00405
		PAIN PUR SEIGLE
Poids :
850g et 450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Peut convenir aux personnes ayant des problèmes d'allergie au gluten de blé. Son goût sucré accompagne bien les fruits de mer et le foie gras.
Composition :
Farine de seigle , Eau , Sel , Levain de seigle

		Codes : 00200 et 00201
		PAIN COMPLET
Poids :
850g et 450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Avec un goût moins prononcé que celui de l'intégral, ce pain a tout de même du caractère : il accompagnera à merveille vos repas, pique-niques et casse-croûtes.
Composition :
Farine de blé complète , Eau , Sel, Levain

		Codes : 0023 et 00235
		PAIN COMPLET AU SESAME
Poids :
800g et 450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Accompagne parfaitement tous les aliments sucrés ou salés.
Composition :
Farine de blé complète, Eau, Sel, Levain, Graines de sésame 8%

		Codes : 00300 et 00301
		PAIN BIS
Poids :
850g et 450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Ce pain « tout-terrain» est notre réponse à la baguette traditionnelle. Il peut accompagner tous vos repas ; est très nourrissant tout en restant assez léger et digeste.
Composition :
Farine de blé bise, Eau, Sel, Levain

		Codes : 003110 et 03115
		PAIN BIS AUX GRAINES DE TOURNESOL
Poids :
800g et 450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Apprécié pour son goût de noisette, ce pain se déguste au petit déjeuner avec beurre et miel ou fromage.
Composition :
Farine de blé bise, Eau, Sel, Levain, Graines de tournesol 8%

		Codes : 0033 et 00335
		PAIN BIS AUX NOIX
Poids :
800g et 450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Très riche en raison des noix, ce pain accompagne délicatement fromages et salades.
Composition :
Farine de blé bise, Eau, Sel, Levain, Noix 8%

		Codes : 0034 et 003345
		PAIN BIS AUX GRAINES DE COURGE
Poids :
800g et 450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		La courge, riche en fer, est utilisée pour soigner la prostate de l'homme. Chez la femme enceinte, elle facilite le transit de l'oxygène dans le sang.
Composition :
Farine de blé bise, Eau, Sel, Levain, Graines de courge 8%

		Code : 00365
		PAIN BIS AU PAVOT
Poids :
450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Les petits graines de pavot, craquantes sous la dent, nuancent le goût du pain et donnent une touche originale à vos repas.
Composition :
Farine de blé bise, Eau, Sel, Levain, Graines de pavot 8%

		Code : 00395
		PAIN BIS AUX FLOCONS 5 CEREALES
Poids :
450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Toutes les saveurs du blé, de l'orge, de l'avoine, du seigle et du riz pour votre santé et votre plaisir.
Composition :
Farine de blé bise, Eau, Sel, Levain, Flocons 5 céréales 20%

		Code : 00385
		PAIN BIS AUX OLIVES
Poids :
450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Accompagnant viandes, fromages ou salades, la saveur du pain aux olives noires enchantera votre palais.
Composition :
Farine de blé bise, Eau, Sel, Levain, Olives 8%

		Codes : 0032 et 00325
		PAIN BIS AUX RAISINS BRIOCHE
Poids :
800g et 450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Ce pain onctueux, proche du pain de mie, est appréciable au petit déjeuner et au goûter. Convient aussi très bien aux mélanges sucré / salé (foie gras, fromage...).
Composition :
Farine de blé bise, Eau, Sel, Levain, Raisin 20%, Huile de tournesol

		Code : 00355
		PAIN BIS AU SESAME BRIOCHE
Poids :
450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Pain onctueux à la saveur parfumée, il peut apporter de l'originalité à tous vos repas.
Composition :
Farine de blé bise, Eau, Sel, Levain, Graines de sésame 20%, Huile de tournesol

		Code : 0060
		PAIN DU PAYS DES PARFAITS®
Poids :
800g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Le mélange des trois farines donne à ce pain un goût particulier et un bon équilibre alimentaire. La farine de seigle et d'épeautre étant complètes, il est un aliment de base assez nourrissant.
Composition :
Farine de blé bise, Farine de seigle, Farine d'épeautre, Eau, Sel, Levain

		Code : 0070
		PAIN DE CAMPAGNE
Poids :
800g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Élaboré avec une farine blanche achetée, ce pain est à consommer assez rapidement (l'absence de son fait qu'il ne garde pas longtemps l'humidité). Il est conseillé pour les habitués du pain blanc et les personnes à l'intestion fragilisé.
Composition :
Farine de campagne, Eau, Sel, Levain

		Code : 003705
		Pain aux figues
Poids :
450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Idéal pour accompagner les repas festifs. Sa marie parfaitement au foie gras.
Composition :
Farine de campagne (T65) ou bise, Figues 20% Eau, Sel, Levain

		Code : 00315
		PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNE
Poids :
450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Une délicate saveur «sucré-salé» permet aux amoureux de la châtaigne de retrouver entièrement le goût du fruit. Mais attention, «qui s'y frotte, s'y pique»...
Composition :
Farine de blé bise, Farine de châtaigne 30% Eau, Sel, Levain

		Code : 00805
		PAIN DE PETIT EPEAUTRE
Poids :
450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Peut convenir aux personnes intolérantes au gluten.
Composition :
Farine de petit épeautre bise, Eau, Sel, Levain de petit épeautre

		Code : 003225
		PAIN DU RANDONNEUR
Poids :
450g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Les trois oléagineux donnent à ce pain un caractère très nourrissant, favorisant le métabolisme du corps
Composition :
Farine bise, Graines de lin, sésame et tournesol (10%) Eau, Sel, Levain

		Code : 0071
		BAGUETTE ET FLÛTE DE CAMPAGNE
Poids :
250 et 500g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Accompagne tous vos repas
Composition :
Farine de campagne (T65), Eau, Sel, Levain sur levure

		Code : 0071
		BAGUETTE ET FLÛTE FOURTOUNAISE
Poids :
250 et 500g
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Accompagne tous vos repas
Composition :
Farine bise, Eau, Sel, Levain

		Code :
		PAIN DE MIE
Poids :
Au kg
		Caractéristiques et informations nutritionnelles :
		Idéal pour toasts et sandwiches
Composition :
Farine bise, Beurre, Oeufs, Sucre, Sel, Eau, Levure